近几年,雅高、万豪、温德姆、喜达屋、希尔顿、洲际等一些国际知名的酒店管理集团都加速了在中国的扩张。曾经风光无限的高星级酒店,如今也正遭遇着招工难,盈利难、生存难的境地。而且用工缺口越来越大。数据显示,43%的酒店人认为造成酒店人才流失率居高不下的原因是酒店员工缺乏企业归属感。那么,酒店应该怎样做才能增强员工的归属感?
物资——提高薪酬福利满意度 人各种需求中最浅层的需求便是生存需求,在没有达到这个需求时再多谈什么精神层面的理想发展都是无济于事的,所以要想员工对酒店由归属感首先要满足他们对薪酬和福利的要求,也许对于求职者来说,薪酬并不是最主要的,但是薪酬福利长时间无法满足他们,要想他们留下也是很困难的。所以对酒店来说,要想留住员工,可以通过提高员工待遇、福利,建立完善的奖励制度等措施。 情感——关心员工心理状况 酒店餐饮业日常的工作环境造就了员工的“机械”性,每天重复无数的同样工种,显得身心俱疲。酒店要关注员工的情绪和压力管理。酒店关注员工的压力问题,能充分体现以人为本的理念,有利于构建良好的酒店文化,增强员工对企业的忠诚度。业内人士表示,管理最高的境界在于管心。所以管理者在满足员工最基本的薪酬待遇的需求后,更应该用心了解员工的心理需求,心理因素更能影响员工的归属感。 发展——为员工做好职业规划 员工满足了薪酬福利要求和心理需求后,就会继续考虑前途,若是员工觉得发展前景渺茫,继续待下去的可能性也就渺茫了。酒店应该为员工设计和描述美好且又能达到的前景,同时也要能让员工理解所向往为何,多一些实际可量化的东西,让其为之努力。规划好前景之后酒店还要提供一些帮助,例如员工培训。中国的企业不太重视员工的培训,在留人方面的投入也很少。不少国内酒店管理公司在做员工培训时多是流于形式,并未起到好的效果,有些都连续几个月甚至几年没有开展培训。 但是很多酒店管理者都会说,这都要建立在酒店盈利和发展良好的基础上。是的,盈利不好、发展不好这都是领导考虑的层面,即使员工考虑到了,领导也不一定去认同或者去采纳员工的建议。可事实是国际巨星级酒店都在拓展和占据我们的阵地,再不找出路恐怕再也没出路了。今天会场网为各中小酒店提出一个中肯的建议,那就是以会议为主营业务,以餐和住为配套服务的业务模式,将有一线转折。是否可行请参考以下数据: 据《2014年中国会议统计分析报告》分析,在经济转型产业调整的大背景下,我国大力发展第三产业。2013年我国的第三产业首次超过第二产业,在GDP中占有最大比例。会议产业也属于第三产业的范畴,也得到长足的发展。服务贸易的理念也更加深入人心,加速了会议服务业的快速发展。更多的会议主办机构接受了服务贸易的理念,开始“办会花钱买服务”。 此表证明,受政策影响,事业单位和政府单位的会议减少了,但企业会议却大幅增加。而且市场上多数高星级酒店会场的费用却相对偏高,500人以上的会议室都在3万以上,甚至达到6、7万之多。占据企业会议成本的很大比例,为会议主办方增加了相当大的成本压力,特别是中小型企业的压力更加严重。如果能够解决这些中小企业的痛苦,那这些企业将成为经济型会场的的忠实用户。 会场网单方观点仅供参考。
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